VINAGRETAS/PICKLES/CHUTNEYS
Las Vinagretas y Aderezos son ideales para aliñar cuálquier ensalada, inclusive Vegetales crudos ó crocantes. Las Chutneys son mermeladas agridulces bajo conserva que puedes tener en un refrigerio listas para usarlas con quesos, embutidos o simplemente con un pan. Los Pickles son Vegetales en Salmuera utilizados mucho en la cocina Kosher, Vegana o Simplemente en la Cocina sin etiquetas con un sin fin de más productos.
VINAGRETAS/CHUTNEYS/PICKLES Y MÁS
Todo lo que puedas hacer natural en casa es mucho más práctico, rico y saludable. Sólo debes tener lo elemental como son los Vinagres, las Sales, Especias y algún destilado.
CHUTNEYS
Las Chutneys son Salsas agridulces o mejor dicho Mermeladas utilizadas para un sin fin de productos como los carnicos, los de cereal como el Pan ó Pescados y Mariscos. La ventaja de tener una Chutney en casa es que es, bajo tu propia elaboración, es natural, sin conservadores y dura más de un mes.
PICKLES
Los Pickles son muy sanos y puedes utilizar cuálquier raíz, vegetal y legumbre para elaborarlo.
VINAGRETAS
Vinagreta se trata de una salsa emulsionada que contiene como ingrediente principal cualquier líquido ácido como el vinagre y se acompaña mediante una mezcla de un medio graso como puede ser un aceite o una nata agria, mayonesa o yogur natural.
